Биофизика. Оптические свойства биологических тканей животного и растительного происхождения (Нечипоренко Алла Павловна, Нечипоренко Ульяна Юрьевна, Орехова Светлана Михайловна) ; Лань, 2022
от 1684 р. до 3954 р.
Автор(ы): Нечипоренко Алла Павловна; Нечипоренко Ульяна Юрьевна; Орехова Светлана Михайловна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9668-6
ID: SKU1111346
Добавлено: 08.07.2022
Сравнить цены
Цена от 1684 р. до 3954 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 3954 р. 5649 р. | |
ЛитРес 5/5 | 1684 р. 2106 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 2701 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 3428 р. 5273 р. | |
Читай-город 5/5 | ||
Описание
Обобщены теоретические основы и экспериментальные данные по исследованию биологических тканей животного и растительного происхождения и их составных частей оптическими методами рефрактометрии, электронной и инфракрасной спектроскопии отражения. Представлены результаты исследования расширенного ассортимента образцов мышечной ткани и липидов диких и домашних наземных животных, птиц, рептилий, морских млекопитающих и рыб, клеточной стенки микроорганизмов; жидких тканей человека - эякулята человека, сыворотки и плазмы крови в норме и больных множественной миеломой и сахарным диабетом второго типа.
Показана возможность наблюдать спектральное проявление спонтанных восстановительных процессов мышечной ткани in vitro после ее деструкции пучком быстрых электронов; полиморфные превращения, гистерезис, явления десатурации и элонгации жирных кислот в твердых липидах; структурно-химические преобразования липидных компонентов при их купажировании в зависимости от состава, соотношения и порядка смешивания ингредиентов; индивидуальную селективность растительных масел-экстрагентов растительного сырья. Обильно иллюстрированный экспериментальный материал будет полезен широкому кругу читателей - студентам, аспирантам, преподавателям, специалистам биофизикам и биохимикам, связанным или перепрофилирующим свою научную деятельность с биотехнологиями разных категорий и целевого назначения.
Показана возможность наблюдать спектральное проявление спонтанных восстановительных процессов мышечной ткани in vitro после ее деструкции пучком быстрых электронов; полиморфные превращения, гистерезис, явления десатурации и элонгации жирных кислот в твердых липидах; структурно-химические преобразования липидных компонентов при их купажировании в зависимости от состава, соотношения и порядка смешивания ингредиентов; индивидуальную селективность растительных масел-экстрагентов растительного сырья. Обильно иллюстрированный экспериментальный материал будет полезен широкому кругу читателей - студентам, аспирантам, преподавателям, специалистам биофизикам и биохимикам, связанным или перепрофилирующим свою научную деятельность с биотехнологиями разных категорий и целевого назначения.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-8114-9668-6 |
Автор(ы) | Нечипоренко Алла Павловна, Нечипоренко Ульяна Юрьевна, Орехова Светлана Михайловна |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Серия | Биологические науки |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 404 |
Обложка | твердый переплёт |
Книги где авторы: Нечипоренко Алла Павловна, Нечипоренко Ульяна Юрьевна, Орехова Светлана Михайловна
Другие биологические науки - издательство "Лань"
Категория 1347 р. - 2020 р.
Другие биологические науки - издательство "Лань" »
Другие биологические науки
Категория 1347 р. - 2020 р.