Истина в еде. О продуктах и диетах в вопросах и ответах (Биттман Марк, Катц Дэвид) ; Портал, 2022

Обычная книга, главная идея которой видится мне такой: "ешьте больше овощей и бобов (уж очень их расхваливает автор) и будет все у вас хорошо". Да, зожники могут найти себе несколько интересных фактах о здоровой пищи. Я же покупала книгу с целью узнать о борьбе с расстройством пищевого поведения или хотя бы о причинах переедания, но вразумительного ответа не нашла, и, видимо, здесь его искать не стоило. Ну хоть автор не велит строго подсчитывать калории, и на том спасибо!

0    0

Первый раз пишу отзыв, ибо авторы возмутили до глубины души. Началось, как водится, с громких заявлений, что они люди науки, но не фанатики, и, руководствуясь, в первую очередь, здравым смыслом, сейчас расскажут всем, как надо есть. А есть надо растительную пищу, бобовые, орехи, чечевицу. По их глубокому (не)научному мнению. Так им подсказывает их сугубо субъективный "здравый" смысл. И то, что в него не вписывается (например, любая пища животного происхождения), - "очевидно" не полезно для человека. А то, что "оптимальная веганская диета" - самая лучшая диета в мире - не требует доказательств, ибо понятно любому здравомыслящему человеку. То есть, иными словами, вся книга построена по принципу "имею мнение, - фиг оспоришь". Заявления авторов однобоки, бездоказательны, и до крайности субъективны. Кроме того, их сильно клинит в сторону этики и пользы для планеты, чем так же они напомнили мне Грету Тунберг. Авторы в начале книги обвиняли других авторов разных диет в коммерческом интересе, но у меня по прочтении возникло ощущение, что им самим заплатили "зеленые" за это произведение, которое местами настолько с топорной логикой, что не выдерживает никакой критики. Не знаю, что делать с этой книгой. Не понимаю восторженных отзывов. Если вы не ярый приверженец веганских идей, книгу категорически не рекомендую. ИСТИНУ вы в ней не найдете.

0    0

Прекрасная книга! Спасибо большое курьерской доставке, всё супер!

0    0